BOGOR–RADAR BOGOR, Harga bawang putih dan bawang bombay melonjak sejak beberapa hari terakhir. Saat ini, harga di pasaran berkisar Rp60.000 hingga Rp65.000 per kilogram (kg).
Menurunnya pasokan impor dari negeri Tionghoa tersebut, membuat harga komoditas bumbu dapur tersebut melonjak tajam, bahkan angkanya sempat berada di Rp70.000/Kg.
Kepala Bidang Sarana Komoditi Perdagangan dalam Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Bogor, Tedy mengatakan, melonjaknya harga bawang putih dan bombay dikarenakan seretnya pasokan impor dari Cina.
Terlebih saat ini, isu virus corona yang berasal dari negeri tirai bambu tersebut menjadi isu internasional sehingga mengganggu perdagangan antar negara, termasuk pasokan bawang putih dan bombay ke Indonesia.
“Kita impor bawang putih dari Cina itu sebesar 90 persen. Seretnya pasokan komoditi tersebut, selain isu virus corona ternyata izin impornya belum keluar,” katanya.
Tedy juga mengatakan bahwa beberapa hari yang lalu Kementerian Pertanian menerbitkan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) untuk komoditas bawang putih. Namun, katanya izin tersebut saat ini diproses di Kementerian Perdagangan.
“Karena untuk bawang putih itu kan impor dari Cina, maka kenaikan harga juga terjadi secara nasional. Sedangkan pasokan dalam negeri hanya 10 persen,” imbuhnya.
Sementara itu, Kasie Barang Pokok dan Barang Penting dalam Disperindag Kota Bogor, Bayu Fitra menuturkan, perihal distribusi bawang putih dan bombay itu semua tergantung dari distributornya.
Menurutnya, pasokan komoditi tersebut didistribusikan sesuai dengan kebutuhan daerah masing-masing.
“Kalau bawang putih dari Cina itu besar, bagus, dan murah. Ada juga yang dari Cianjur, tapi kata pembeli di pasar bawangnya kecil sehingga pembeli jadi enggan untuk membeli bawang tersebut,” katanya. Menurutnya, untuk harga bawang putih saat ini masih tetap berada di angka Rp 60.000/Kg.
Hasil pantauan di Pasar Warung Jambu, Pedagang Bumbu Bonang mengatakan, sudah satu minggu terakhir harga bawang putih berada di kisaran Rp60.000/Kg dan untuk bombay Rp35.000/Kg.
“Biasanya harga bawang putih itu naik setahun sekali, saat menjelang bulan puasa. Ini pasokan dari Cina terbatas, sehingga harga bawang putih dan bawang bombai naik tajam,” terangnya.
Meski beberapa komoditi mengalami kenaikan harga, Bonang mengatakan bahwa untuk harga bawang merah mengalami penurunan dari harga Rp32.000/Kg ke Rp28.000/Kg. Sementara itu, cabai Jawa Rp80.000/Kg turun ke Rp70.000/Kg. (cr3)
